بنت تماف ايرينى
نائب المديرالعام
عدد المساهمات : 1296
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
 | موضوع: الكشرى المصرى  السبت يوليو 19, 2014 11:18 pm | |
|
المقادير
مكرونه صغيره مسلوقه
ارز ابيض
شعريه
حلقات بصل
ملعقه دقيق
صلصه صماطم
عدس بجبه او اصفر
ثوم
زيت
الطريقه
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت
وتصفى وترفع على ورق ماص
يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر
فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت
من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق
ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه
ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر
فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات
والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه
والقليل من الخل
| |
|
نصيف خلف قديس
خادم الكل
عدد المساهمات : 6708
تاريخ التسجيل : 10/01/2014
الموقع : الكويت
| | موضوع: رد: الكشرى المصرى السبت يوليو 19, 2014 11:23 pm | |
| | |
|
بنت تماف ايرينى
نائب المديرالعام
عدد المساهمات : 1296
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
| | موضوع: رد: الكشرى المصرى السبت يوليو 19, 2014 11:31 pm | |
| | |
|
سعاد
الادارة العامة
عدد المساهمات : 17886
تاريخ التسجيل : 10/01/2014
الموقع : لبنان
| | موضوع: رد: الكشرى المصرى الأحد يوليو 20, 2014 6:35 am | |
| | |
|
julie
المديرة العام
عدد المساهمات : 11235
تاريخ التسجيل : 03/06/2014
| | موضوع: رد: الكشرى المصرى الأحد يوليو 20, 2014 8:55 am | |
| | |
|
ليزا
المديرة العام
عدد المساهمات : 12357
تاريخ التسجيل : 11/01/2014
| |
تــــم نقـــل هذا المنتدي إلي موقع آخــــر ... 
