الشمندر يكافح فقر الدم
ساعد الشمندر السكري على خفض ضغط الدم والحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية
والجلطة لغناه بالنترات.
يكفي تناول 250 ملل من عصير الشمند أو 100 غ من الشمندر المطهو (حبة أو اثنتين)
لخفض ضغط الدم بشكل بارز والحد من خطر الإصابة بكل المشكلات الصحية المرتبطة بذلك. ...
ويعتبر الـBetacyanin المسؤول عن لون الشمندر الأحمر،
من مضادات التأكسد ويساعد تحديداً في منع تأكسد الكوليسترول ما يؤمن الحماية للشرايين
ويحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة.