القرع العسلى بجوز الهند

المكونات:
2 كيلو قرع عسلي
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 ملاعق طعام سكر
6 ملاعق طعام حليب بودرة
4 ملاعق طعام كبيرة بودرة جوزالهند (نارجيل)
كوب ونصف ماء (لتذويب الحليب وجوز الهند)

طريقة التحضير:
يقشر القرع العسلي بواسطة سكين حاد ويقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ثم يوضع في قدر.
يذوب الحليب وجوز الهند بالماء جيداً ويضافوا الى القرع مع السكر والهيل.
يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يكثف المزيج وينضج القرع.
يرفع القدر عن النار ثم يقدم القرع العسلي بجوز الهند مع الشاي أو القهوة.