فطيرة الجبنة و الخضراوات
المكونات
للعجينة
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
الحشو
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
فلفل اخضر
بصل مقطع
جبنة كيري
طماطم مقطعة
زيتون قطع
الطريقة
نعجن المكونات جيدا و تترك فى مكان دافئ حتى تخمر لمدة ساعة
ندهن صاج الخبز بالزيت و نفرد قطعة عجينة فيه
نكور الباقى و نحشوه بخليط الجبنة و الخضراوات و نرصه على اطراف الصينية
نضع باقي الحشو على العجينة فى المنتصف
نخبزها فى فرن ساخن حتى يحمر الوجه و القاع