مين بحب الخبز بالتمر؟

مين بحب الخبز بالتمر؟

اليكم الطريقة.... المقادير: -فانيليا (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة -صفار البيض (للتلميع),

حبة -حليب سائل (للتلميع),2 حبة -بيض (للعجينة),2 حبة -ماء دافيء (للعجينة),

كوب -حليب دافيء (للعجينة),0.50 كوب -زبدة سائلة (للعجينة),0.25 كوب -ملح (للعجينة),0.25 ملعقة صغيرة

-سكر (للعجينة),0.50 كوب -خميرة فورية ناعمة (للعجينة), ملعقة كبيرة -فانيليا سائلة (للعجينة),0.50 ملعقة صغيرة -هيل مطحون (للعجينة),0.50 ملعقة صغيرة

-زبادي روب (للعجينة),0.25 كوب -طحين (للعجينة),4.50 أكواب

-زبدة سائلة (للحشو),0.50 كوب -تمر منزوع النوى (للحشو),2 كوب - قرفة (للحشو),2 ملعقة طريقة التحضير:

- ضعي الطحين والهيل والخميرة والسكر والملح واخلطهيم جيداً . - أضيفي الزبدة والماء والحليب والزبادي والبيض واخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تتكون العجينة.

- اذا كانت العجينة لينة أضيفي باقي الطحين بالتدريج إلى أن تنفصل العجينة عن الجوانب وتعجن لمدة 4 دقائق تقريباً ، واتركيها تختمر 35 دقيقة أو أكثر .

- اضغطي على العجينة ليخرج منها الهواء واتركيها مدة ربع ساعة لترتاح.

- قطّعيها إلى أقسام دائريـة متوسطة وافردي كل دائرة، ثم امسحي الوجه بقليل من الزبدة السائلة.

- انثري القرفة على الوجه ثم ضعي التمر المعجون بالحافة ولفّي عليه العجين ثم اعملي دائرة من جديد، واتركيها لكي يتضاعف حجمها مرة ثانية .

- اخلط مكونات خليط التلميع مع بعضها البعض وضعيها على الوجه .

- وأخيراً أدخلي الخبز بالتمر إلى الفرن على حرارة 190 درجة حتى يتحمر الوجه