تارت بغناش بالمزهر

المكوّنات
لتحضير عجينة التارت:
دقيق - كوب
سكر بودرة منخول - 3 ملاعق كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زبدة بارد جداً جداً - إصبع (أي 100 غرام)
صفار بيض - 1
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
ماء بارد - ملعقة كبيرة
لتحضير الغناش:
شوكولاتة بيضاء مقطّعة - 360 غرام
قشطة - نصف كوب
ماء زهر - ربع ملعقة صغيرة
نصائح
- من الأفضل وضع إصبع الزبدة في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة قبل البدء بالعمل.- يمكنك أن تحشي عجينة التارت هذه بأي حشوة تحبينها، ومن الأفضل أن تعيديها إلى الثلاجة بعد حشوها للحصول على نتيجة أفضل.
- جربي أنواع أخرى من التارت مثل:

[url=http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D9%83%D8%A7-6326?utm_source=AtyabTabkha&utm_medium=none&utm_term=identify the click on recipes under tips] تارت بغناش بالمزهر 17b65afe58c49edc1bdd812c554ee3bb

تارت بغناش بالمزهر 17b65afe58c49edc1bdd812c554ee3bb

[/url]

تارت اللايم ببسكويت الشوكولاتة
تارت الموكا

طريقة العمل
1- لتحضير عجينة التارت: إدهني قالب تارت متحرّك القاعدة بقليل الزبدة أو الزيت والدقيق.2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر والملح واخلطي جيداً.3- قطّعي إصبع الزبدة إلى مكعبات صغيرة.4- ضعي مكعبات الزبدة في الخلاط زاضربي المكونات مع بعضها للحصول على مزبج كفتات الرمل الخشن.5- أضيفي الفانيليا والماء البارد وصفار البيضة.6- أضربي المكونات من جديد للحصول على عجينة متماسكة.7- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، كوّري العجينة ثمّ افرديها داخل قالب التارت مع مدّها جيداً على الجوانب حتى تأخذ شكل القالب.8- أدخاي قالب التارت إلى الثلاجة مدّة ساعة لتبرد العجينة.9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.10- أخرجي التارت من الثلاجة وبواسطة شوكة إصنعي بعض الثقوب في العجينة حتى لا ترفخ أثناء الخبز.11- ضعي القالب في الفرن مدّة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الأطراف ذهبياً.12- أخرجي التارت من الفرن واتركيها تبرد جيداً.13- فكّي القالب وأدخلي التارت إلى الثلاجة.14- لتحضير الغناش: في وقدر، ضعي الشوكولاتة البيضاء مع القشطة.15- حرّكي المكونات جيداً للحصول على مزيج ناعم.16- أضيفي ماء الزهر وحرّكي مرّة واحدة.17- أتركي الغناش يبرد قليلاً.18- أسكبي الغناش على قالب التارت وأدخليه إلى الثلاجة ليشتدّ.
19- يمكنك إضافة مربى الفراولة على التارت قبل وضع الغناش.